12 de marzo de 2010

Bolitas de Papa y Queso


Bolitas de Papa y Queso


Hierve las papas. Elimina el agua y májalas. Añade  cebolla  rallada y ajo molido (o polvo de ajo si prefieres); pimienta, queso parmesano y mozzarella. Mezcla bien y agrega un poco de harina a la masa.


Dale forma de bolitas y  rellena con queso mozzarella. Las pasas por huevo batido y luego por bread crumbs. 

Fríe en abundante aceite a temperatura mediana-alta.


*Otra opción es rellenarlas con carne molida. Buen provecho!

2 comentarios:

Solimar dijo...

Que rico, yo quiero.

Jess dijo...

¡Yo también!