Bolitas de Papa y Queso
Hierve las papas. Elimina el agua y májalas. Añade cebolla rallada y ajo molido (o polvo de ajo si prefieres); pimienta, queso parmesano y mozzarella. Mezcla bien y agrega un poco de harina a la masa.
Dale forma de bolitas y rellena con queso mozzarella. Las pasas por huevo batido y luego por bread crumbs.
Fríe en abundante aceite a temperatura mediana-alta.
*Otra opción es rellenarlas con carne molida. Buen provecho!
2 comentarios:
Que rico, yo quiero.
¡Yo también!
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