Asopao de Pollo
En una o dos cucharadas de aceite, sofríe un poco de "sofrito". Añade salsa de tomate. Luego, añade agua, pollo (o caldo si usas pollo deshuesado), zanahorias (opcional), y sal. Deja hervir a fuego lento por unos 10 minutos. Sube la temperatura a mediano-bajo y añade el arroz y papas. Mueve y deja hervir otros 10 minutos. Añade las boyitas (?) de plátano y, si tienes a la mano, una o dos hojas de recao. Baja la temperatura y deja hervir por 10-15 minutos, o hasta que el grano este en la consistencia que prefieras.
Acompáñalo con pan o tostones...Y disfruta del día lluvioso! :)
2 comentarios:
quiero asopao con bolitas de platano
Este asopao fue la tortura mas grande del mundo :-( En este caso, ella cocino y probo. Yo no probe :-(
Publicar un comentario